« 焚き火で草木灰作り | トップページ | 春野菜の収穫 »

2010年4月10日 (土)

山菜採り

山菜採り

やってきました山菜の季節!最近は山菜採りにかまけて、畑仕事がはかどりません。幸い、山の菜園の周りは山菜の宝庫なので、畑仕事の前後に山菜採りが出来るという、願ってもない環境です。今日はコゴミの様子見に行って、ついつい調子に乗って採ってしまいました。この間から、芹やアサツキやノカンゾウやワサビ菜など採れてウキウキです。明日は野蒜を採る予定♪もうすぐウワバミ草やウワミズ桜、嫁菜やトトキ、ワラビやゼンマイ、タラの芽やコシアブラ、ススタケ、クレソンなど、考えただけでワクワクします。
今の時期の楽しみの一つが薹立ちしたつぼみを食べる事です。これは白菜のつぼみ。青梗菜やキャベツもつぼみはおいしいです。市場には決して出回らないので、家庭菜園をしている醍醐味の一つと言えるでしょうね〜。

|

« 焚き火で草木灰作り | トップページ | 春野菜の収穫 »

収穫」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 山菜採り:

« 焚き火で草木灰作り | トップページ | 春野菜の収穫 »