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2009年10月

2009年10月31日 (土)

新生姜

新生姜

里芋を掘り上げた時に、そばに枯れた生姜の葉っぱがあるのに気づいて、そういえば生姜を植えたんだったと思い出しました。葉も茎も枯れきっていたので、期待せずに恐る恐る掘ってみたら、結構ちゃんとしたのが出来ていました。掘り立てはとてもいい香りです♪爽やかで、ほんのり甘くて、やみつきになりそうです。
山芋は頂き物です。昨年も下さった菜園仲間のHさん。ありがとうございました!来年は会えなくなるのかな?淋しいです。

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2009年10月29日 (木)

ごぼうのこぼれ種

ごぼうのこぼれ種
ごぼうのこぼれ種

袋栽培のまま放置していた牛蒡(ごぼう)の種がこぼれて、あちこちから芽が出ている事に気がつきました!大変です。どこにでも根を伸ばされたら困ります(汗)
今日掘り上げた里芋の根元にもあったので、別の土の入った袋にそーっと移しておきました。根菜類は移植するとニ岐になるといいますが、大丈夫かなぁ…。
こちらは掘り立ての里芋、青ずいきの方です。昨日の補足です。タジン鍋で蒸し焼きにして、ゆず味噌できぬかつぎにして頂きました。人参の葉っぱはかき揚げに、大根とどでかズッキーニはバター醤油炒めでステーキ風にして頂きました。我ながらおいしかった。改めて御馳走様でした!

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2009年10月28日 (水)

サフラン満開

サフラン満開

今日畑に行ったらサフランがいっぱい咲いていました!嬉しい!大好きなのです。利用するのはめしべなので、めしべを全部採ってみました。本当は早朝に採らないといけないのですけど。毎年採っていくと、10年くらいで使える分程度は貯まるかな〜!?自分の育てたサフランで、パエリアが出来たら最高です♪また野望が増えました(o^-')b
今日の収穫です。里芋は青茎のを掘りました。一株から38個も採れて大満足です。掘りたてをきぬかつぎにして頂きました!おいしかった!
人参はマルタ鮮紅人参で、確かに長いものですが、何故か白い人参が一本だけ採れました。種が混じっていたのかな?香りも淡めで、あっさりした味です。不思議だなぁ。大根はこの間菜園仲間のKさんにいただいたものです。いつもありがとうございます。大根ステーキにして頂きました。おいしかった!です(=⌒ー⌒=)

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2009年10月27日 (火)

アンデスレッドの開花

アンデスレッドの開花

秋じゃが、アンデスレッド。1つ目の花が咲いていました。赤皮のじゃがいもは紫色の花の事が多いような気がします。今のところはすこぶる順調に生育しているので、このままいってほしいと切に願います。この間米糠を追肥代わりに撒いて、一回目の土寄せもしました。 楽しみだ〜!
遅蒔きのムソナオニオンも順調です。何とか間に合って欲しいです。寒冷紗をかけた方がいいかも知れません。適期を逃してはいけませんね〜。だけど毎年逃してしまうバカな私(>_<。)

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2009年10月25日 (日)

剣崎なんば

剣崎なんば

仕事場でも、プランターを使って花や野菜を育てています。剣崎なんばもその1つです。加賀野菜だったかな〜。違うかな〜。石川県松任市の伝統種で、すっきりした辛さと美しさで大好きなのです。でも、そんなに量はいらないので、1株だけ職場のプランターに植えているのです。北陸では苗が手に入りやすいのもありがたいです。プランターだと、唐辛子の苦手な水不足のケアもしやすいのが便利です。
スティックブロッコリーも1株植えています。不思議と虫が付きません。ニンニクは沢山欲しいので、今年はプランターに密植しました。先程のスティックブロッコリーと一緒にも植えています。本当は粘土質の土壌の方がいいのですが…。畑にはジャンボニンニクを植えました。なかなかスペースがあるようで無いんですよね〜。

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2009年10月24日 (土)

自生しているチコリ

自生しているチコリ

一昨々年イタリア料理店の方から分けていただいたチコリ。順調すぎるほど順調に増えて増えて、今一つの区画はチコリに占領されそうになっています。あちこちから新しい株が立ち上がって来て、夏になると大株になり、沢山の美しい花を咲かせてくれるのはいいのですが、増えすぎて困る…。タンポポと同じような感じで増えるので、気がつくとあちこちにチコリが!多分チコリコーヒーも出来そうです。しかし、これではいけないと思いまして、少しだけ整理して、ベッド畝を作り、幾つか種まきをしました。パースニップ、青梗菜、レタス クアトロセゾン、水菜、ビーツ キオッジアの5種です。皆古い種で、青梗菜だけは今年のですが弱いですし、また時期が遅い事もあり、少し厚撒きにしました。うまく芽が出ますように。
三年目のケールは今の気候が好きなようです。ここまで丈夫だとは思いませんでした。ここ二年はほったらかしで、全く手入れをしていませんが、秋になってから葉の色がよくなり、葉数が増えてイキイキしてきています。少し固めのキャベツという感じで使えて便利です。図らずも自然栽培の実践という感じになっています。

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2009年10月23日 (金)

サフラン発芽

サフラン発芽

植え付けから1ヶ月以上経ったかな〜?のサフランが、いつの間にか葉が生え揃っていました。気をつけて見ていた時には全然芽が出る様子が無く、随分気をもみましたが、忘れてたらいつの間にか発芽しているという、いつもの私のパターンです。もう一つの畑のサフランは、昨年から花が咲かないようなので、新たにこちらで楽しみたいと思います。メシベを採取するには早朝でないといけないらしいので、なかなか難しいですが、花も綺麗で大好きなのです。
遅れて種まきしたムソナオニオンです。今のところ順調に育っています。生育の遅れを挽回する為にビニールをかけた方がいいか迷っています。

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2009年10月20日 (火)

生育の早いミゾソバの花

生育の早いミゾソバの花
生育の早いミゾソバの花

ミゾソバやイヌタデなどの花が満開です。花はピンク色の集合花で、とても可愛らしいものです。弱々しげな花ですが、茎には細かいトゲが生えています。近縁種にママコノシリヌグイというのもあって、初めてその名を知った時には驚きました。何という発想でしょうか…!!しかし、若葉は食べられるらしいです。昔、高原に放牧されてたウサギによく食べさせました。おいしそうに食べてくれてましたよ。
畑には夕方行ったのですが、車の音に驚いて慌てて逃げ出したニホンアカガエルがいました。いつも見かけるのより小さいみたいです。代替わりしたのかな?違う若手かな〜?絶滅が取り沙汰されているので、私の畑でよければゆっくり過ごしてほしいものです。

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2009年10月19日 (月)

番外編☆紅葉狩り

番外編☆紅葉狩り

今日は仕事が休みでした。あまりのお天気の良さに、高山までドライブに行って来ました。白川郷辺りは、既に山が美しく染まっていて、それは見事でした。素晴らしい景色を堪能出来て幸せです。そして飛騨って何回行ってもいい所です。トラン・ブルーという、おいしいパン屋さんに行って、しこたま買い込み、川のほとりでピクニック気分でいただきました。おいしかったです〜!!それから、豆天狗というラーメン屋さんに行き、つけ麺を食べました。白川郷ではどぶろく祭りをしていて、晴れ着の小さい子供が沢山いて可愛かったです。
街角に藪内佐登司の作品がさりげなく置いてあってびっくりしました。 また行きたいな〜。

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2009年10月18日 (日)

アンデスレッド生育順調

アンデスレッド生育順調

秋じゃがのアンデスレッドは台風にもびくともせず、生育順調です。イモ類って手が掛からないので、私に向いているようです。しかし、早く追肥をしないといけません。追肥と土寄せが遅れ気味になるのがネックです。秋は特に天気が崩れやすいので、マメにチェックが必要です。
玉ねぎ、ムソナ オニオンの種まきも遅れてしまったのですが、無事発芽しました。貯蔵性の高い玉ねぎだそうです。玉ねぎも利用価値が高いので、頑張って育てるつもりです。まだ種まきを控えているものが沢山あるので、もたもたせずに種まきしていかなければなりません。15日にジャンボニンニクを植え付けてほっとしましたが、まだまだ気は抜けません。頑張るぞ〜o(^o^)o

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2009年10月16日 (金)

見納めの紅オクラの花

見納めの紅オクラの花

先日の台風18号で倒れかけたオクラ。時期的にも、もう新しい実がなかなかできなくなってきているので終わりにしようかと思います。という事で、見てみたら、紅オクラの花が咲きかけていて、つい撮影しました。綺麗な花をありがとう。また来年もよろしくね。
ソルゴーの間からセイタカアワダチソウが伸びてきて、黄色い花が満開です。こんな予定ではなかったのですが、、こちらも、もう刈り倒さないといけません。イモ掘りもしないといけないので、まだまだ気は抜けません。

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2009年10月15日 (木)

キャベツ結球開始

キャベツ結球開始

キャベツがいよいよ結球を始めました!度々の青虫による攻撃にも負けず、無事結球を始めてくれて感謝ですヾ(^▽^)ノ
冬キャベツは煮込み料理に向くので、今から楽しみです。苗を分けてくれたHさんにも感謝です。
先週火曜日(6日)に隣の区画の先生から分けていただいた春菊の間引き苗も無事根付いたようです。このまま順調に育てば鍋料理にフル活用です。こちらも楽しみ〜!!
今日は、分けていただいたものばかりで構成してみました。

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2009年10月14日 (水)

秋の彩り

秋の彩り

連休は2日続けて山ドライブをしてきました。山ドライブ最高!同じ所を走っても全然飽きないのは、やはり眺めがいいからでしょうか。山も海も近いという、いい所に住んでいる幸せを噛みしめました♪
大きいどんぐりを沢山拾ってきました。どんぐりは栄養価が高いので、堆肥に混ぜるといいかと思ったので。これからは畑仕事も、堆肥作りにシフトしていきます。山ドライブの前には籾殻を調達してきました。地域の共同精米場のような所で自由に持っていっていい場所があるのです。買うと案外高いので、本当に助かります。また取りに行きます♪

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2009年10月13日 (火)

カモミール開花

カモミール開花

ハーブの中でもカモミールは強健な方ではないでしょうか。こぼれ種のカモミールがまた花を咲かせました。爽やかでほんのり甘い香りが大好きです。葉も茎も細くて繊細なのにすごく強くて、雑草化していて、刈っても抜いても次々生えてきます。でもグランドカバーには最適です。なぜなら丈夫な上に、他の植物が元気になる成分があるらしいのです。花も可愛いし香りはいいしで言うこと無しですが、はびこりすぎる事が悩みといえば悩みでしょうか。贅沢ですよね〜。
ルビンバジルの花も可愛いです。こちらも香りもいいです。本当は花は咲かせない方がいいのですが、ほったらかしだったので、いつの間にか咲いてました。緑色の普通のバジルの花は白ですが、こちらのダークオパール系の花は上品なピンクで一層綺麗です。小さくて目立ちませんが、なかなかいいものです。ワインビネガーなどに漬け込むと薄い赤紫になり、ドレッシングに利用するといいそうです。

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2009年10月11日 (日)

秋のドライブ

秋のドライブ
秋のドライブ

あまりのお天気の良さにつられて、山ドライブをしてきました。山奥のあまり知られていない道を走るのは本当に気持ちいいです!結構標高の高い所まで行ったので、海の方まで見渡せて最高に気持ち良かったです。とてもいい気晴らしになります。相当寒いですけど(*_*)
秋の花がいっぱい咲いてました。でもアケビは見つかりませんでした。茸も思ったより全然無く、意外でした。今年は早くから生えてたから、もう無いのかな〜。アケビは今年は裏年だったかも…。

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2009年10月 9日 (金)

台風一過

台風一過

台風の影響はどうだったのか見に行って来ました。北陸は被害も少なく、どこも大した事はないようですが、私の畑はどうでしょうか。
結論から言うと、それ程影響はなかったようですが、オクラは倒れていましたね〜。あと、この画像のように、大株になったマリーゴールドは、真ん中から裂けてしまっています。でも、それ以外は本当に驚くくらい無事でした。あっ、里芋の葉も少し傷んでいました。インゲンやジャガイモは全然びくともしていない様子で、立派です。
このカエル君もちゃんと避難してたかな〜?いつも気配だけで、なかなか姿を見せてくれないカエル君ですが、やっとチラッと顔を見せてくれました。どんだけ餌が豊富なんだというくらい、巨大に育っています。これからも害虫退治をよろしくね!!

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2009年10月 8日 (木)

台風に備えて

台風に備えて

非常に強い台風18号が近づいているので、強風対策をしてきました。
畑についたらるこう草の白花が咲いているのでまずパチリ。気温が低いので夕方まで咲いているのですね。
そして、まず、刈った草を詰めた大きい紙袋が10袋以上あるのを、カバーの代わりに以前使っていた防草シートを被せて留めました。次にキャベツとロマネスコの苗に寒冷紗を被せて、源助大根の苗にも寒冷紗をベタ掛けにしました。それから、インゲンやオクラを早めに収穫です。里芋が気掛かりですが、雨脚が強くなってきたので撤収です。どうか被害が少なく、周りに迷惑をかけませんように。
この可愛い花たちがズタズタにならなければいいのですが…。

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2009年10月 6日 (火)

サツマイモの収穫

サツマイモの収穫

サツマイモのつるがはびこって収拾がつかなくなったので、もう掘ってしまおうかと試し掘りをしてみました。いものつるの他にアケビのつる(自分で植えたんですけど)、ススキなどが雑草と共に繁りまくっていて、刈るのが大変でしたが、秘密兵器のガーデンバリカンで一気に刈り倒しました。やっと刈り取りが終わって、イモを掘る頃には、辺りは真っ暗です。幸い、サツマイモはもう一つの畑に植えてあるので(もう一つの畑は街中にあります)、街灯や交差点の明かりでイモ掘り続行です。やりだすとつい楽しくて、掘りすぎてしまいました。でも早めに掘ったおかげで、イモの肌はきれいでした。大きさも程よく、満足のいく出来でした。少し離れた奥の畝のイモはどうかな〜。楽しみです。
実は生姜も植えているのですが、どうも生育が悪いです。昨年もあまり大きくならなかった…ちゃんと里芋の陰になるようにしたのになぁ。もしかしたら野菜の中で一番出番があるかも知れないのに…。うまく行かないものですね〜。

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2009年10月 5日 (月)

三年目のケール

3年目のケール

このケールは一昨年秋に種まきしたもので、植えっぱなしのまま、もう3年目に入りました。時々葉っぱを採ってキャベツの代わりに使います。結構便利です。しかし、今年の夏に花が咲いたので、もう枯れるのかなと思っていました。やはり原種に近いものは強いですね〜。確か種もダイソーで買ったような記憶があります。雑種的な強さがあるという感じでしょうか。寒さにも強く、雪に埋まっていても大丈夫そうでした。だからこそ生き延びたのですよね。ただ、やはり青虫には好かれます(汗)。
 
空芯菜にしばしばいる尺取虫です。なんか立派に育っています。枝のふりしてじっとしていますが、色が随分違いますから、そりゃあわかりますってば!隠れてもムダですよ〜。
他にも里芋の葉っぱの裏にサナギの抜け殻が…。青虫が成虫(モンシロチョウ)になったのかな?

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2009年10月 4日 (日)

バターナッツ南瓜最後の収穫

バターナッツ南瓜最後の収穫

ここのところ雨が続いたので、なかなか収穫出来なかったバターナッツ南瓜、今年はこれでおしまいです。もう少し採れるかなと思っていましたが、欲張らずにおきましょう。今年作付けした南瓜は3種、坊ちゃん、すくな、バターナッツともおいしかったので満足です。今丁度甥っ子が離乳食の時期で、こんな私の南瓜でも少しは役に立っているようなので、無上の喜びです。来年も甥っ子の喜ぶものが作れたらいいなo(^o^)o
 
打つ木源助大根は、発芽率は悪かったですが、何とか大きくなってきました。このまま順調に育って欲しいです。

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2009年10月 3日 (土)

マリーゴールド

マリーゴールド
マリーゴールド

土中の線虫(センチュウ)予防になるというので、マリーゴールドを沢山植えているのですが、ここのところの気候が合うのか、すごく生き生きしています。一週間の間に、次々咲き出しました。
 
こちらはアフリカンタイプの白花。実際はクリーム色です。フレンチタイプよりも大分大株になります。
線虫予防になるのは、アフリカンタイプと書いてあるものと、園芸種(多分フレンチタイプの事でしょう)と書いてあるものとがありますが、行きつけのお花屋さんは、どちらも効果あるよと教えてくれました。他にもペチュニアなどもいいそうです。
黄色い花の方は、そのお花屋さんから、いらなくなった土を譲っていただいた中に、まだイケそうな苗があったので、とりあえず植えてみたら、こんな大株になったものです。薄暗くなった中でも明るく光るように咲いていて、とても可愛いです。

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2009年10月 2日 (金)

こぼれ種のヘチマ

こぼれ種のヘチマ

昨年、冬中放置していたヘチマから種が落ちていて、というより種がだだ漏れしていて、幾つか発芽していたのを放置していたのですが、久しぶりに見たら結実していました。こ、これも大きくなるのかしらん…(汗)。やっぱり、ちゃんと管理しないといけないですね。
こちらも諦めて放置していたゴーヤです。小さな実がいくつかついていました。小さいまま完熟してはじけてしまっているオレンジ色の実もありました。こんなにほったらかしなのに、ごめんなさい〜!!と、つい謝ってしまいました。
青じその穂が沢山ついていたので、枝ごと採りました。天ぷらにすると風情があっておいしいのです。伏見甘長ししとうもまだ沢山採れたので、一緒に揚げようかな。

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