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2009年6月17日 (水)

もう一つの菜園

中山間地の貸し農園とは別に、友人から借りている畑があります。元々はこちらの方が先でした。今年はアスパラガス、長葱、銀泉まくわ、すくな南瓜、サツマイモ(紅東、パープルスイートロード、安納藷)、ズッキーニ(ダイナー、黄丸)、スナック豌豆、スイカ(タヒチ、紅小玉)などを植えています。今日はズッキーニの初収穫です♪。黄丸のが一個と普通の緑色の胡瓜に似た形のが3本です。一昨日、受粉が不完全で形が悪くなったのを採っておいといたのと合わせて、オリーブオイルをかけてオーブン焼きにしました。玉ねぎ、新じゃがなども合わせて、ボリュームある一品になりました。

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